Luemang-Telur kocok Lameue jajanan menggoda,Sigli aceh

Leumang Pidie

Bagi masyarakat di kabupaten Pidie( Sigli), jajanan khas lameue -Sakti ini, sangat populer diantara para penikmatnya, mulai buka sejak jam 16:00 sore hingga tengah malam selalu ramai di kunjungi warga setempat bahkan luar daerah mereka meluangkan waktu dengan menikmati leumang + boh manoek weng(LBMW) ala Pak is, sambil menikmati leumang kita bebas bercengkrama bersama-sama di rangkang/Jamboe (Gubuk) 2x3 meter yang terkesan sangat klasik ini, kedai pak Is berbeda dengan kebanyakan kedai kopi di aceh, pak Is memanfaatkan halaman rumannya untuk mencari nafkah, rangkang-rangkang sengaja di bangun sebagai  tempat santai yang nyaman dan luas  untuk menikmati dagangan andalannya menjadi hal yang unik di leumang bo”h manoek wen ala pak Is.

masyarakat di daerah ini tidak asing lagi dengan leumang lameue, bahkan tidak jarang dari pidie jaya, bireuen, samalanga, takengon  mereka sengaja datang  ke tempat ini ,hanya untuk menikmati jajanan khas ala pak Is , di lihat dari struktur  bangunan kedei pak Is yang klasik menjadi daya tarik tersendiri dengan kelebihan (LBMW)nya, jika anda datang hari sabtu dan minggu antrian menanti anda.

Berbicara mengenai kuliner Leumang, memang sangat identilk dengan daerah sigli (pidie), di daerah ini banyak kita temukan jajanan Leumang di pinggir-pinggir jalan nasional(Banda Aceh-Medan), contohnya di kampung Garut,Lampoh Saka,Bambi,Grong-Grong dan daeah sekitarnya.

usaha yang mulai di rintis pak Is dari tahun 1991 ini tidaklah mudah, pernah mengalami pasang surut pada masa aceh dalam konflik dulu, dagangannya sepi pembeli karena masyarat tidak keluar rumah pada malam hari, tapi dengan, sabar, tekun  pak Iskandar tetap istiqamah dengan usahanya, sekarang insya allah usahanya pun mengalami peningkatan buah dari kesabaran.

Jajanan yang beralamat di jln. jabal ghafur simpang 7 lameue ini cukup banyak peminatnya bagi warga sekitar bahkan hingga luar daerah,

Yang sangat mengejutkan di malam lebaran H1-H7 mereka bisa meraih omset Rp.1- 6 juta permalamnya, kalau hari biasanya bekisar antara Rp.1-3 juta.

Ada pun bahan-bahan pembuatan leumang ialah :

·         Beras Ketan,

·         Bawang merah,

·         Santan,

·         Garam,

·         Daun Pandan

·         Daun pisang muda,

·         Bambu Kecil Ukuran diameter 5 -7 cm, dengan panjang  lebih kurang 1-100 cm.

Cara pembuatannya :

Beras di cuci sampai bersih, lalu di rendam lebih kurang 2 jam, untuk mendapatkan hasil yang maksimal pilihan beras ketan berkualitas, bebas dari jamur dan kutu,

Campurkan bawang merah, santan, garam ,daun pandan secukupnya kedalam satu wadah.

daun pisang muda kita  masukkan kedalam bamboo dan ini adalah pekerjaan yang paling rumit dalam proses pembuatan leumang tersebut, capuran beras beserta bumbu lainnya untuk di  masukkan kebambu yang di lapisi daun pisang.

proses  memasak di bara api, pengalam dalam menjaga bara api tersebut sangat di perlukan supaya tidak hangus (hitam ) setengahnya. ketika bambu sudah terisi penuh dengan isi adonan segera angkat dari bara api dan siap di sajikan.

Jika anda bepergian dari dan ke Banda aceh , jangan lupa singgah di tempat ini (LBMW)  Lameue di jamin mengugah selera…

Demikian sedikit catatan kuliner  aceh yang  melegenda …

Rupa Rupa: Luemang-Telur kocok Lameue jajanan menggoda,Sigli ...

Rupa Rupa: Luemang-Telur kocok Lameue jajanan menggoda,Sigli ...: Bagi masyarakat di kabupaten Pidie( Sigli), jajanan khas lameue -Sakti ini, sangat populer diantara para penikmatnya, mulai buka sejak ...

Asal Mula Mesin PhotoCopy

Mesin photocopy adalah media untuk menduplikasi lembaran kerja ke dalam selembaran kertas dengan kualitas cetakan yang tinggi dan berbiaya murah, mesin photocopy tidak asing buat masyarakat kota maupun daerah pedalaman, karena selalu di butuhkan untuk berbagai keperluan dalam hal memperbanyak menduplikasi dokumen baik kantor, sekolah, universitas maupun masyarakat pada  umumnya. Pamor mesin photocopy belum tergoyahkan, walaupun di era yang serba digital saat ini, masyarakat tetap masih memerlukan jasa mesin photocoy tersebut sebagai alat duplikasi dokumen konvensional, keunggulan lain dari mesin photocopy tersebut bisa melakukan scanning, membuat file dokumen menjadi Pdf, mengirim fax, email ,dan menyimpan copian ke dalam pernagkat lain dengan mengunakan Usb, fasilitas usb banyak di temukan di mesin-mesin keluaran terbaru contohnya mulai dari tipe Ir 6550 dan seterusnya.
Keunggulan lainnya dari mesin photocopy sekarang ialah bisa cetak/copy full color, suatu terobosan dalam menghemat pengeluaran bagi kita yang membutuhkan dokumen berwarna.
Photocopy dulu dikenal dengan nama Xerography yang di cetus oleh produsen Xerox pertama kali pada tahun 1959. sejak saat itu Xerography merupakan tehnologi standar yang masih di pakai sampai saat ini, meskipun sekarang ada tehnologi Ink Jet, yang di klain lebih cepat tetapi pemakaian tehnologi Xerography masih sangat di minati oleh produsen mesin photo copy tersebut, Xerography pada dasarnya mengunakan photoreceptor yang sangat sensitive terhadap cahaya di ektrak sebelum kemudian di lanjutkan mentransfer partikek-partikel ke dokumen kertas baru untuk di cetak, partikel-partikel kecil juga di kenal dengan TONER alias tinta, cara kerja nya partikel kecil ini di kelaurkan sedikit demi sedikit untuk di teruskan ke dalam kertas baru, sebelum prosesnya selesai terlebih dahulu melewati rol pemanas (rooller hot). makanya kalau baru keluar dari mesin hasil photocopy membawa hawa panas.
Penemu mesin photocopy adalah Chester Carlson yang merupakan pemilik hak paten dan innovator di bidang mesin photocopy. pada tahun 1938 dia berinofasi karena tuntukan di perusahaan tempatnya berkerja menuntut kerja cepat dengan copyan banyak,akhrinya timbulah inisiatif untuk berexperimen, awalnya Chester Carlson mengunakan piringan seng dengan di lapisi sulfur, tapi penemuannya waktu itu kurang mendapat respon dari public.
Pada tahun 1944 baru ada perusahaan yang menarik perhatiannya pada penemuan Chester Carlson tersebut, dan tahun 1947 perusahaan dari New York meminta Lisensi hak untuk pengembangan mesin tersebut yang waktu itu di kenal dengan mesin Electrophotography, perusahaan yang bermarkas di New York itu di kenal dengan nama Haloid Corporation kemudian pada tahun 1948 namanya di ubah menjadi  XEROX CORPERATION perusahaan ini sangat aktif dalam pengebangan mesin photocopy sampai sekarang.
Xerography berkembang luas banyak perusahaan pengembang mesin photocopy mengunakan tehnologi ini selain Xerox sendiri,
Kelebihan tehnologi Xerography di bandingkan dengan pendahulunya :
•    Bisa menguanakan kertas yang belum di proses
•    Bisa memindai beberapa lembaran kertas dengan otomatis
•    Duplex atau di kenal dengan timbal-balik sekarang.

Semoga kutipan ini bisa menambah wawasan kita di dunia photocopy
Kutipan dari berbagai sumber, Tambahkan tulisan yang kurang sempurna ini…

Khasiat Kelapa Hijau, Untuk Mengobati Batu Ginjal

                               1. Buah kelapa hijau

Ciri- cirinya :
Struktur kelapa hijau di lihat dari luar sama dengan kelapa biasa pada umurnya, yang membedakan kelapa hijau adalah, saat kita mengupas kulit atasnya jelas sekali berwarna merah muda (pink) bahkan ada yang merah pekat.

Cara Penyajian :
Resep dari nenek moyang,
Masak air di dalam panci sampai mendidih, lalu matikan compor - masukan kelapa tadi yang hanya tingal isi beserta batoknya, bolak balik kelapa tersebut sekitar 20 menit, usahakan air panas menutupi buah kelapa, atau dengan cara di bakar alias kelapa bakar yang memiliki rasa khas, dulu saat kami kecil nenek sering membuat kelapa bakar, yang ternyata selain enak juga ada manfaat tersembunyi lainnya, bakar kelapa tersebut hingga sedikit nampak menghitam bagian tempurung lalu di angkat.

Cara konsumsi:
lubangi bagian atas kelapa tersebut lalu minum air beserta isi yang ada dalam kelapa tersebut.
Waktu yang tepat mengkonsumsi:
Jam 19 : 30 (Habis mangrib), boleh juga 1 jam sebelum tidur , akan lebih baik karena asupan dan minuman lain tidak di konsumsi.

Hasinya :
Ketika bangun pagi coba lah menampung kencing, perhatikan apa ada yang berubah dari biasanya, bila warna nya berubah hampir sama dengan air susu encer, artinya resep bekerja dengan manjur, (batu karang/batu ginjal ) hancur.
Kencing biasa berwarna kuning keemasan dan sedikit keruh.

Aturan minum:
Maksimal 3 x dalam sebulan, bila tidak ada perubahan di bulan pertama ulangi langkah yang sama di bulan berikutnya,
Oia air kelapa biasa dengan penyajian tanpa proses bakar ataupun redam air panas boleh di minum kapan saja, kecuali saat anda pulang bekerja di terik mata hari,contoh pergi kesawah,tentunya  sangat melelahkan, stop dulu minum air  kelapa kira-kira 30 , menit karena saya pernah melihat, mendengar efek yang di timbulakan tidak bagus buat tubuh, bisa (step, bahkan meninggal dunia).
Semoga bermanfaat buat saya,keluarga,dan sahabat2 semua
salam berbagi…………….